Il mio primo contest TravelFood

Sono tornata recentemente dal Portogallo dove ho trascorso due splendide settimane, con Alberto e amici.
Ho potuto apprezzare la cucina autoctona e nelle prossime settimane voglio riproporre nel blog i piatti che ho assaggiato, perché mi sono piaciuti davvero molto... 
In occasione di questo voglio indire il mio primo contest "TravelFood". 

Ho deciso di chiamarlo "cibo in viaggio" perché anche quando si fa un viaggio capita di assaggiare piatti tipici del posto; anche la gita di un giorno vale nel discorso, è pur sempre un viaggio  = )

Le regole di partecipazione:
- Il contest parte oggi 22 agosto e terminerà il 9 23 ottobre.
- La ricetta deve essere correlata di foto; per il piatto che presentate dovete raccontare dove lo avete mangiato e perché siete andati li.
- Chi ha un blog deve inserire al fondo del post il banner del contest; ricordatevi di lasciare il link della ricetta come commento a questo post. Inoltre dovrete mettere il banner nell'homepage.

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- Chi non ha un blog mi deve mandare la ricetta via e-mail, all'indirizzo divertirsimangiando@gmail.com
- Si può partecipare con più di una ricetta
- Valgono ricette già postate nel 2012.
- Se diventaste miei sostenitori, non mi dispiacerebbe ^^

Alla fine pubblicherò tutte le ricette partecipanti in una raccolata.

Ci saranno due vincitori decretati da Alberto e me, uno in base alla creatività e l'altro alla presentazione.
I regali sono una sorpresa...ve li svelerò più avanti,  vi tengo ancora un po' sulle spine  = )

Per qualunque chiarimento non esitate a contattarmi; spero che partecipiate numerosi e non ho dubbi che riuscirete a stupirmi = D

Buon divertimento  ^^

Ricette partecipanti

1. Azzoz negno di Giacomo Picariello
2. Moffa di Francesca Rossetto
3. Autumn Cheese Cake di No sugar please...
4. Torta alla lavanda di Valy
5. Dolmades di Veronica
6. Pollo al curry di Cinzia
7. Panna cotta al cocco di Cinzia
8. Souffle alla banana con salsa di Cinzia
9. Zuppa all'aglio di Milena
10. Zuppa dello Yucatan di Silvia
11. Involtini di foglie di vite di Silvia
12. Polenta con crostini formaggio alla piastra e zampone di cucina con M.E.
13. Strudel di crauti da Innsbruck di Beatrice
14. Hot dog di Tonia
15. Mezze maniche allo sgombro di Fantasiedellacucinadiannaly
16. Patate al cartoccio di Tiziana
17. Tortilla de patatas di Annajennifer
18. Biscotti speculoos di Delirious Cake
19. Sformatino di patate fagiolini e pesto di Elena
20. Spaghetti cozze e ceci di Una cucina tutta per sé
21. Bombette alla toscana di Lallina87
22. Speculoos di Laura
23. Le seychelles e il pesce alla griglia di Ricette in tacchi a spillo
24. Orecchiette alla crudaiola gratinate di Sarah

Focaccine con pomodori secchi e zucchine

Per il pranzo al sacco di domani, non possono mancare queste fantastiche focaccine con zucchine e pomodori secchi, sono buone anche se mangiate fredde = )

Ingredienti per 4 persone:

- 300gr di miscela per pane Molino Chiavazza

- 2g di lievito di birra

- 20 pomodorini secchi già puliti

- 2 zucchine

- olio extravergine di oliva Dante

- sale

Preparazione:

Tagliate 10 pomodori secchi a pezzetti e affettate una zucchina a rondelle.

Mettete nell'impastatrice la farina, il lievito, un goccio d'olio, una presa di sale e un bicchiere di acqua tiepida. Azionate la macchina per un paio di minuti. 

Unite la verdura e impastate ancora per un paio di minuti. Lasciate lievitare l'impasto per un paio d'ore. 

Tagliate la verdura rimasta. Coprite una teglia con la carta forno. 

Dividete l'impasto in 8-10 panetti e adagiateli sulla teglia. Farcite ogni panetto con la verdura e un filo d'olio. Lasciate lievitare per altre 20 minuti. 

Infornate la teglia a 200° per 25 minuti. Sfornateli e serviteli tiepidi o freddi.

Buon appetito & buon ferragosto ^^