Ingredienti:
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 gamba di sedano
- 150gr di carne trita
- una passata di pomodoro
- un bicchiere di vino rosso
- zucchero
- sale
Preparazione:
Fate un trito con le verdure e fatele rosolare in una pentola con un filo d'olio. Aggiungete la carne trita, girate di tanto in tanto in modo che si cuocia la carne; dopo sfumate con il bicchiere di vino. Quando il vino si sarà ritirato aggiungete la passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero e una presa di sale e girate.
Coprite con un coperchio, lasciando uno spiraglio. Lasciate cuocere per 2 ore, girando di tanto in tanto.
Buon appetito ^^
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