Sangria

Ieri sera abbiamo fatto una rimpatriata con i miei amici di viaggio e non poteva mancare la Sangria (potete immaginare quanta ne abbiamo bevuto in Portogallo)..

Questa è la versione "hard" italiana che mi ha dato il nostro amico Marco Gallesio. 

Con questi ingredienti si ottengono 2,5 litri.

Ingredienti:
- 1,5 lt di vino nebbiolo o meridionali di carattere
- 1 bicchierino di rhum

- 1 bicchiere di cointreau o armagnac
- Mezza bottiglia di fanta
- 1 limone

- 2 arance

- 2 pesche

- 2 mele
- 50 gr di zucchero
- 1 stecca di vaniglia

- 1 stecca di cannella

- 5 chiodi di garofano

Preparazione
Lavare e sbucciare le pesche e le mele; tagliatele a cubetti e metteteli in una terrina. Alla frutta aggiungete lo zucchero e il liquore. Lasciare il tutto a macerare (abbandonato al suo destino) per almeno 1ora ma meglio 2.

Tagliate il limone e le arancie a fettine, mettetele in un ampia ciotola e aggiungete le spezie, l’aranciata ed il vino. Lasciare il tutto li tranquilllo per 1 oretta, poi mettere il tutto in frigo per almeno 3 ore.

Servite, bevete e cercate di tornare a casa... se non lo siete già ^^

Consiglio: per essere veramente buona la sangria è consigliabile che la frutta maceri nel vino almeno 24ore.

Buona serata ^^

Martini rosato con petali di rosa

Questa era la prima volta che assaggiavo il Martini Rosato, e mente lo facevo leggevo quello che c'era scritto sulla bottiglia:

"Il Martini Rosato una miscela profonde note di chiodi di garofano, cannella e noce moscata con aromi più leggeri di lampone e limone. Un processo di infusione particolarmente delicato per creare uno stile raffinato, profumato e speziato."

Devo dire che il Martini Rosato lo preferisco di gran lunga rispetto a quello Bianco e Rosso.
Questo cocktail risulta essere leggero, fresco e frizzante grazie all'unione di Prosecco e Martini, ma è ricco di profumi ed eleganza se si aggiungono i petali di rosa.

Ingredienti:
- 2/3 di Martini Rosato
- 1/3 di Prosecco
- una fettina di limone
- 4-5 cubetti di ghiaccio
- petali di rosa

Preparazione:
Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura di frigo e che i petali di rosa siano puliti.
Versate nel bicchiere la fettina di limone, adagiate i cubetti di ghiaccio e due petali di rosa. Aggiungete il maritino rosato e il prosecco. Servite, decorando con un petalo di rosa.

Propongo un brindisi: ieri era il compleanno del blog e vorrei ringraziare tutti quelli che partecipano al Candy

Prosit ^^

Caffè Shakerato

Rieccomi tornata, ma stasera parto per la seconda tappa: Francia, meta Costa Azzurra ^^
Così visto che il viaggio sarà lungo mi sono fatta un buon caffè shakerato.
Il caffè shakerato dovrebbe essere preparato con lo shaker, ma molti a casa non c'e l'hanno e, dato che il mio ragazzo è uno tra questi, abbiamo utilizzato un barattolo, tanto il risultato è identico!

Ingredienti per una persona:
- 2-3 cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaio abbondante di zucchero
- 1 caffè lungo
- barattolo o shaker

Preparazione:
Nel barattolo mettete lo zucchero e i cubetti di ghiaccio. In un bicchiere fate scendere il caffè, ma fatelo lungo (fatelo sul momento così sarà caldo). Aggiungete il caffè nel barattolo e chiudete immediatamente. Con una mano tenete il fondo e con l'altra il tappo del barattolo, in modo che non scappi mentre agitate per 10secondi ininterrottamente. Servitelo nel bicchiere da Martini.

P.S. Per rendere più schiumoso il vostro cocktail dovete aggiungete più zucchero.

Buon appetito ^^


Con questa ricetta vi auguro buon ferragosto.
Alla prossima ricetta ^^

Con questa ricetta partecipo a 

EMOZIONI DA BERE

L'Aperol Spritz

Il ritaglio della foto mostrava l'Aperol Spritz. Bravissima Laura che ha indovinato ^^

Con l'arrivo dell'estate, si apre la stagione del beachvolley. Con i miei amici è tradizione andare a Bibione, per i vari tornei che ci giocano ed è bellissimo vedere intere file di campi di beachvolley e tanti ragazzi che giocano :D
Quando si era stanchi, al pomeriggio si tornava verso casa e si andava in un bar a prendere l'aperitivo d'eccellenza del nordest: lo spritz.




Ingredienti:
- 2/5 di aperol
- 2/5 di prosecco
- 1/5 di acqua frizzante
- una fettina d'arancia
- 2 cubetti di ghiaccio


Preparazione:
Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura di frigo.
Versate nel bicchiere, rispettando l'ordine, l'aperol, il prosecco e poi l'acqua frizzante, adagiate i cubetti di ghiaccio e la fettina d'arancia. Servite.


Buon Aperol Spritz ^^

Con questa ricetta partecipo a
Buffet in Giardino

Emozioni da bere

Con i miei amici pallavolisti, l'anno scorso ho festeggiato il mio compleanno e non è mancato un cin cin con l'aperol spritz ^^

Aperitivo Mimosa

Down for English version

Per la serie non si spreca niente... Mi sono rimaste ancora delle arance siciliane, molto dolci e succose e le ho utilizzate per fare l'aperitivo Mimosa, un'altra variate del Bellini, oltre al Rossini.

Ingredienti:

- 1/3 di succo di arancia

- 2/3 di Prosecco freddo

Preparazione:

Tagliate le arance in due e ottenete il succo con lo spremiagrumi. Versate nel flute il prosecco e poi il succo di arance. Mescolate con il cucchiaio da cocktail e servite.

English version

I don't like wasting food, in fact I had some Sicilian oranges very sweet and juicy. I used them to prepare this aperitif drink which is called Mimosa, a variant of the Bellini, like the Rossini.

Ingredients:

- 1/3 of orange juice

- 2/3 of cold Prosecco

Preparation:
Cut the oranges and get the juice. Put the prosecco in the flute and then the orange juice. Blend the cocktail with a cocktail spoon and serve.

Buon Aperitivo ^^ / Good Aperitif ^^

Con questa ricetta partecipo a 

Emozioni da Bere

Rossini

Down for English version

Oggi vi vado a presentare un cocktail per aperitivo che è una variante del noto Bellini. Una bevanda che in questo periodo potrete offrire facilmente ai vostri invitati visto che è il periodo delle fragole!!

Ingredienti:
- 1/3 di polpa di fragole mature
- 2/3 di Prosecco freddo

Preparazione:
Lavate le fragole e privatele del cuffetto verde. Su un tagliere tagliate le fragole a pezzi e inseriteli nel bicchiere del mixer. Frullate il tutto. Versate nel flute il prosecco e poi la polpa di fragole. Mescolate con il cucchiaio da cocktail e servite.



English version

Today I'm going to present a cocktail for aperitif which is a variant of the famous Bellini. In this period this cocktail is a drink which you can easily offer to your guests because now is strawberries time!

Ingredients:
- 1/3 of chopped strawberries
- 2/3 of cold Prosecco

Preparation:
Wash the strawberries and private them of the green part. On a cutting board cut the strawberries and place them in pieces in the glass of the mixer. Blend all the ingredients. Put the prosecco in the flute and then the chopped strawberries. Blend the cocktail with a cocktail spoon and serve.


Buon Aperitivo ^^ / Good Aperitif ^^

Con questa ricetta partecipo a

Tutti a raccogliere le Fragole!!!

Emozioni da Bere