domenica 26 settembre 2010

Pasta al gusto di Limone

Da tanto volevo prepararmi questa pasta, così eccola qui:


Ingredienti per una persona:
- 80 gr di pasta
- 3 pomodori pachino
- 1 limone non trattato
- 1/2 cipolla
- olive
- sale e pepe

Preparazione:
Tritate la cipolla e tagliate a pezzetti i pomodori. In una padella mettete un filo d'olio e soffriggete la cipolla finché non inizierà ad essere dorato, aggiungete i pomodori e mezzo bicchiere l'acqua. Fate cuocere fino a che l'acqua non sarà ritirata. A questo punto aggiungete un pizzico di sale, le olive (che io ho tagliato in due) e la scorza del limone. Quando la pasta è pronta, scolatela e versatela nel sugo facendola saltare un minuto con una macinata di pepe. 

Buon appetito ^^

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