giovedì 31 maggio 2012

Cookies

Questi sono i biscotti americani più conosciuti al mondo. Li ho preparati ieri sera ed erano talmente irresistibili che li ho portati anche in ufficio e i colleghi li hanno apprezzati ^^


Ingredienti per circa 70 cookies:
- 500gr di miscela di farina e lievito Molino Chiavazza
- 400gr di cioccolato fondente
- 200gr di zucchero di canna
- 200gr di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
Tagliate il cioccolato a pezzetti.
In una ciotola mettete farina, zucchero, sale e bicarbonato. Incorporate le uova e il burro, che avrete fatto sciogliere. Iniziate ad impastare con le mani e incorporate man mano i pezzi di cioccolato.
Coprite la ciotola con una pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per mezz'ora.
Preriscaldate il forno a 180°. Foderate due-tre teglie con un foglio di carta da forno. Con il composto formate delle palline (io ho calcolato 20gr circa ciascuno) appiattitele leggermente con il palmo della mano e distanziatele le une dalle altre. Infornate la teglia per 10 minuti. Sfornateli subito e lasciateli raffreddare per qualche ora prima di servirli.

Buon appetito ^^

Con questa ricetta partecipo
al contest mmm... COOKIES

7 commenti:

Memole ha detto...

Deliziosi!!!

mammaanna ha detto...

confermo!!!!!!!!!!!

Stefania ha detto...

sembrano buonissimi, bravissima

Laura ha detto...

Che buoni!!!!!!!!!!!

Olga ha detto...

Grazie a tutte ^^ Devo ammettere che sono soddisfatta di questi biscotti. Mi sono venuti proprio bene :D

Anonimo ha detto...

ieri sera ho sentito solo il profumo......oggi nè ho assaggiato solo UNO ........non si fà così NON è giusto !!! PAPOTTO

giulia ha detto...

ciao! grazie di aver pensato al nostro mmm...cookies! per questi biscotti così invitanti! ti ho inserita immediatamente :D la regola della foto è per chi pubblica ricette con foto non sue, ovvero prese da internet o scansionate da libri (e credimi ce ne sono un sacco!), non certo per chi come te cucina effettivamente quello che pubblica ^_^ un abbraccio e a presto!