Piccoli croissant per aperitivo

Penso che sono i croissant salati siano molto buoni come aperitivo poi se sono piccoli li si mangia in un sol boccone ^^

Ingredienti per 2-3 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

- 100gr di crescenza

- 100gr di fetta di prosciutto 

- 1 tuorlo

- 20gr di parmigiano

- noce moscata

- sale e pepe

Preparazione:

Srotolare la pasta sfoglia e lasciatela riposare 20 minuti. Tagliate in piccoli pezzetti il prosciutto.

In una ciotola unite la crescenza, il prosciutto, il formaggio e il tuorlo. Mescolate bene formando un composto omogeneo, salate e pepate a piacimento!

Tagliate in tre parti la parte lunga della sfoglia con un coltello e fate tanti triangoli isosceli per ogni striscia.

Adagiate sopra ogni triangolo del composto e piegateli su se stesso, partendo dalla base, formando dei croissant.

Coprite una teglia con la carta forno e adagiateci sopra tutti i croissant piegando i lati verso l'interno. Infornate la teglia in forno già calda a 200° per 20 minuti circa. Sfornateli e lasciateli raffreddare per qualche minuto prima di servirli.

Buon aperitivo ^^

Con questa ricetta partecipo al contest Buffet in Giardino