Ingredienti per 2 persone:
- 2 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di caffè
Preparazione:
Prendete una pentola, riempitela d'acqua e mettete sul fuoco.
Ponete i tuorli in una pentola con lo zucchero e usate la frusta finché diventano chiari e spumosi; incorporateci gradualmente il caffè. Trasferite il recipiente a bagnomaria in leggera ebollizione e continuate a sbattere fino a ottenere una crema gonfia e vellutata. Togliete lo zabaione dal bagnomaria, versatelo in 2 tazze e servitelo.
Buona bevuta ^^
Con questa ricetta partecipo al contest I Love Coffee
1 commento:
wow..che tazza di zabaione con canestrelli invitante..con questo freddo è proprio l'ideale.....
complimenti, anche per il tuo blog!!!
a presto,
ciaoooooooooooooooo
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