Tris di antipasti

Quando si invita un ospite solitamente si inizia dagli antipasti con in tavola un vassoio di salumi (che sono sempre graditi). A volte è bello cambiare e stupire l'ospite portandogli a tavola un bel tris di antipasti.

A sinistra ci sono le zucchine in carpione
In centro l'insalata capricciosa
A destra l'insalata russa


Forse l'antipasto che richiede più tempo sono le zucchine in carpione, ma avendole già fatte ieri, oggi ho dovuto solo pensare a fare i due tipi si insalata. Grazie alla pentola a pressione e al barattolo di verdure sotto aceto, non ci ho messo tanto tempo.

Buon Appetito ^^